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養生始於吃


有朋友   最近聽一位一百零二歲的日本老先生演講
他長壽的重要的一個關鍵是
每一口都咬三十下
這樣會吃得較少
咬合肌與腦中的海馬迴是有關聯的
所以也不會老年癡呆
吃的方法無訣竅   踐行養生
覺察每一口 細嚼慢嚥 
一群人吃一頓美食
材料好 烹調簡單 但火候十足  擺設美利
卻始終在聊另一家餐廳的菜單   聊著在路邊攤也可聊的話題
他們真的錯過了眼前這一餐
也辜負了準備一整天美食的人
當然錯過好奇每一道菜的精華 
不同的人
對每一口的態度不同
造就不同的身體
也累積不一樣的生命情懷 
分類:健康

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