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養生--緣督以為經

養生班 要大家說說學習的心得
大部分的學員對怎麼吃  仍是期待多的
對於"知其所以然"興趣缺缺  或者說仍是霧煞煞 
下課後 我和同學聊
我說其實 養生和吃沒太大關係
同學不解又抗議  可是市面書這麼多  都是談吃什麼?怎麼吃?
怎會沒關係? 
養生主:
吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已!已而為知者,殆而已矣!為善無近名,為惡無近刑,緣督以為經,可以保身,可以全生,可以養親,可以盡年。
  庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然響然,奏刀騞然,莫不中音,合於桑林之舞,乃中經首之會。文惠君曰:「嘻,善哉!技蓋至此乎?」庖丁釋刀對曰:「臣之所好者道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非全牛者﹔三年之后,未嘗見全牛也﹔方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大卻,導大窾,因其固然。技經肯綮之未嘗微礙,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也﹔族庖月更刀,折也﹔今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發於硎。彼節者有閒,而刀刃者無厚,以無厚入有閒,恢恢乎其於游刃必有餘地矣。是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然,每至於族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微,謋然已解,牛不知其死也,如土委地。提刀而立,為之而四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。」文惠君曰:「善哉!吾聞庖丁之言,得養生焉。」
  公文軒見右師而驚曰:「是何人也?惡乎介也?天與?其人與?」曰:「天也,非人也。天之生是使獨也,人之貌有與也。以是知其天也,非人也。」
  澤雉十步一啄,百步一飲,不蘄畜乎樊中。神雖王,不善也。
  老聃死,秦失弔之,三號而出。弟子曰:「非夫子之友邪?」曰:「然。」「然則弔焉若此,可乎?」曰:「然。始也吾以為其人也,而今非也。向吾入而弔焉,有老者哭之,如哭其子﹔少者哭之,如哭其母。彼其所以會之,必有不蘄言而言,不蘄哭而哭者。是遁天倍情,忘其所受,古者謂之遁天之刑。適來,夫子時也﹔適去,夫子順也。安時而處順,哀樂不能入也,古者謂是帝之縣解。」指窮於為薪,火傳也,不知其盡也。
翻譯:
我們的生命有限,而知識卻無窮無盡。以有限的生命去追求無限的知識,很危險了;這麼做還認圍自己是個聰明的人,那就更加的危險了。不要存心做善事來追求名聲,不要存心做壞事來遭受刑罰。順著自然當做是常道,可以保有生命,可以保全性靈,可以奉養雙親,可以享盡天年。  
丁廚師替文惠君殺牛,手所碰觸的,肩膀所倚靠的,腳所踩的,用一個膝蓋抵住牛的身體,(刀子落下去)皮骨相離聲,物體的嚮和聲,運轉刀子砍東西的聲音,沒有不合乎音律的。很符合商湯時代「桑林」的舞曲,也合乎堯時代「經首」樂曲的節奏。文惠君說:「啊!好啊!技術為何高超到如此的地步呢?」丁廚師放下刀子回答說:「我所喜歡的是殺牛的道理,已經超越我的技巧了。起初我殺牛的時候,所看到的無非是整條牛的樣子。三年以後,我未曾看見整條牛的樣子了。到了現在,我用精神領會而不用眼睛看,用不著感官而完全憑精神運行,順著牛肌肉的自然組織;從骨肉的縫隙輕輕敲擊,從骨節當中切開,順著它的自然不加以勉強,(我的刀鋒)連小血管、大血管、骨上肉、骨結都未曾傷害到,更何況是那大的盤結骨呢?好的廚師一年換一把刀,因為他用刀子割肉;普通廚師一個月換一把刀,因為他用刀子砍骨頭。現在我的刀,用了十九年了,所殺的牛好幾千條了,而刀鋒好像剛剛從磨刀石磨出來一樣,牛的骨節當中有縫隙而刀鋒很薄。以很薄的刀鋒進入到骨節的縫隙,(我的刀鋒)運轉起來很寬廣綽綽有餘地了。所以十九年了而刀鋒好像剛剛從磨刀石磨出來一樣。雖然是這樣,每次殺到筋肉糾結的地方,我也看出來很困難;很恐懼謹慎,集中我的視線,行為遲。動刀很輕微,謋然一聲牛的肉已經解脫開來,如同泥土一樣掉在地上。拿著刀站立著,四下看一看,很志得意滿,把刀子擦拭一下收藏起來了。」文惠君說:「好啊!我聽到丁廚師的話,已經得到養生的道理了。」  
公文軒見到右師很驚訝說:「這個人是誰啊?為什麼只有一隻腳!是自然的呢?還是人為的呢?」(右師)說:「是自然的,並不是人為的;上天生下我就是使我獨腳的。人的形貌是有兩隻腳的;因此知道(我的獨腳)是自然的,並不是人為的。」  
沼澤的野雞走十步就啄一口食物,走一百步就喝一水,它不希望被養在籠子裏面;因為精神雖然旺盛,卻不自由啊。  
老子死了,秦失去弔喪,乾哭了三聲就出來。(老子的)弟子說:「你不是我們老師的朋友嗎?」秦失說:「是。」「那麼這樣弔喪可以嗎?」秦失說:「可以。起初我以為你們和我是同類的人;而現在我認為不是了。先前我進入到靈堂來弔喪,有老年人哭(老子死掉),如同哭他自己的兒子死掉一樣;有年輕人哭(老子死掉),如同哭他自己的母親死掉一樣,他們之所以會聚集在這裏,一定有不想說但是不得不說的哀傷話,不想哭但是不得不哭的理由;這就是違反自然違背人的情感,忘記了人他所接受的天性,時候的人把這種情形叫做『逆天之刑』。偶然來到這世上,這是你們的老師順著時機出生;偶然離開這世上,這是你們的老師順著自然去世了;能安於時機而順乎自然,哀傷和喜樂就不能進入到你的內心來傷害你了,古時候的人把這種情形叫做『自然束縛的大解放』。」靠手的力量來搬運木柴,總有一天力量竭盡,木柴燒光火就熄滅了,不如讓火自然燃燒,那麼就可以無窮無盡了。
莊子的養生觀:
莊子<養生主>已經討論了養生的主旨、養生的方法、養生的終極目的。首先,莊子在此文的一開頭就討論了養生的主旨,要吾人不要以有涯之生逐無涯之知,而必須「緣督以為經,可以保身,可以全生,可以養親,可以盡年」,「督」者中,緣督也就是緣此一中道,而這也就是「養生」的「主宰」所在,也就是<養生主>一篇的命意所在。其次,莊子<養生主>有舉庖丁解牛的例子,來說明養生的方法,這樣的道理使文惠君領悟如何「養生」,最主要就是所做的事能與道相合,來處理人世間的煩難。莊子<養生主>的最後,在老聃死、秦失弔之的故事之中,莊子提出養生最後要能「安時處順,哀樂不能入」,生時要順時 死時更是回到自然的解脫 這也就是「養生」的最後目的。
怎麼活  ?中道 常道 在哪裡? 
活著如何與生活結合 與道相應  生活不只是技藝  而是有更高遠的意義
最後談的是死亡的面臨與態度
始終都沒談到吃的  不是說吃的不重要
只是沒有找到自己的中道 常道前
總是被資訊帶著走  總是被神醫唬弄著  總是被媒體帶著流行
再讀莊子養生主  倍感親切! 
分類:親子

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